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家里的大小子就爱各种丸子,喜欢加点干丝、蟹味菇一锅烩,汤汤水水的,点缀些浓汤宝,别提有多鲜啦
辅料 辅料
娃娃菜适量
蟹味菇适量
咸肉1.0片
泡发木耳适量
香菜适量
葱花适量
姜丝适量
食用油适量
盐适量
浓汤宝适量
做法 丸子煮干丝的做法
1
准备好所需的食材
丸子煮干丝的做法步骤1
2
准备一片咸肉、适量泡发木耳、香菜、葱花、姜丝
丸子煮干丝的做法步骤2
3
将蟹味菇、娃娃菜洗净,蟹味菇挤干水分、娃娃菜用手掰成段
丸子煮干丝的做法步骤3
4
将咸肉用开水略味浸泡一下,捞出后切成小段备用
丸子煮干丝的做法步骤4
5
锅烧热后倒入适量植物油,放入姜丝、葱花焙出香味,然后倒入干丝、蟹味菇翻炒入味后盛出
丸子煮干丝的做法步骤5
6
准备一个大一点的锅,水烧开后依次放入干丝、蟹味菇、盐、咸肉、木耳、少许浓汤宝,加盖大火煮开后转火火慢炖30分钟以上
丸子煮干丝的做法步骤6
7
半小时后再放入娃娃菜和各种丸子,加盖大火煮沸
丸子煮干丝的做法步骤7
8
煮开后撒白胡椒粉、葱花、香菜即可出锅
丸子煮干丝的做法步骤8

小贴士

东海证券丸子和娃娃菜不需要煮太长时间

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